塩コショウを同時に一つのミルで挽くことができる、chef’n(シェフイン)の「デュアルグラインダー」を使っていたのですが、壊れてしまったので、新しいものを買いました。
chef’nのものは、塩胡椒が補充しにくく、こぼれてしまっていたのですが、今度のものは口が広いので、全くこぼれません。
新しく買ったのは、ドイツのキッチン用品ブランド、WMF(ヴェーエムエフ)社の「トレンドセラミル」というもの。塩は「セラミル ホワイト」、胡椒は「セラミル ブラック」という商品名です。アマゾンで二つセットで買いました。
ミルを選ぶポイントとして、譲れないことが3つありました。
一つは、下から出てくるタイプでないこと。前に使っていたのがそういうタイプだったのですが、そのまま置いておくと、置き場所に塩コショウがついてしまうので、受け皿が必要でした。ミルは結構このタイプが多いので、まず選択肢が狭まります。
次に、洗いやすく、乾かしやすいこと。セラミルは挽く部品が取り外せて、口が広いので、中まで洗いやすく、構造が複雑ではないので乾かしやすいです。
最後に、中が見えて、残りの容量が分かること。ガラス製なので中身がよく見えます。ヒマラヤ岩塩を入れるとピンクの色が見えて、なかなか素敵です。
たくさん入るので、何度も補充しなくていいところも気に入っています。
塩コショウの粒の細かさは、ニコニコマークのような可愛いつまみを回して、極細挽きから粗挽きまで、自由に調整できます。
ミル刃はセラミック製なので切れ味もよく、挽きにくくなることもありません。口コミでの評判もとてもいいようです。
お客様を呼ぶ時、ホームパーティをする時など、食卓に置いておいても、さまになります。
塩、胡椒だけでなく、スパイスミルとしても使えるようなので、カラフルなスパイスを入れてもおしゃれですね。
シンプルで使いやすいソルトミルとペッパーミル。おすすめです。
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- Amazon:トレンド セラミル ホワイト
アマゾンでヒマラヤ岩塩も一緒に買いました。
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