いいかげん暮らし

なるべく丁寧、疲れたら手抜き

2017-01-13から1日間の記事一覧

ブルーボトルコーヒーよりも、会社で自分で淹れるコーヒーのほうが美味しい気がするのは、うぬぼれ過ぎでしょうか?

アメリカ発、サードウェーブコーヒーの代表格「ブルーボトルコーヒー」。 焙煎されて48時間以内の新鮮なコーヒーしか売らない、バリスタがその日に適した抽出加減を調整して、一杯ごとに淹れるコーヒーをサーブするなど、日本に初進出した時には、何かと話題…